2009. február 13., péntek

Álompuding

Hozzávalók:

2 db szeletelt banán
1 csésze kis darabokra vagdalt datolya
2/3 csésze darabokra vagdalt kesudió
3 evőkanál kukorica keményítő
1 ½ teáskanál vanília aroma
1/8 teáskanál só
2 csésze forró víz
1 csésze víz

Elkészítés:

A forró vízzel leöntjük a datolyát, és lefedve 5 percig állni hagyjuk.
A banánszeletek kivételével összeturmixoljuk a datolyát az áztató vízzel, és a többi adalékkal együtt, majd kis lángra téve, folyamatos keveréssel sűrűre főzzük.
Hozzáadjuk a banánszeleteket, kis tálkákba öntve lehűtjük.
Díszíthetjük vágott olajos magvakkal, gyümölccsel, kókuszreszelékkel.

Pitetölteléknek is használható, ebben az esetben további 2 evőkanál keményítőt adjunk hozzá.

Nincsenek megjegyzések: